Niveau 2 BOL 2 jaar

Gastheer/ Gastvrouw

Werken in de horeca? Leer alles over gastvrijheid, klantenservice en het maken van een geweldige gastenervaring.

Student horeca serveert koffie op het terras

De opleiding

Als je kiest voor de opleiding Gastheer/Gastvrouw leer je hoe het is om te werken in bijvoorbeeld een hotel of restaurant. Zo leer je hoe je je tegenover gasten opstelt. Hoe je dranken bereidt en gerechten serveert, hoe je de voorraad bijhoudt en bestellingen maakt.

Jij zorgt ervoor dat gasten het naar hun zin hebben, zich welkom voelen en een leuke tijd hebben. Je zorgt dat de klanten tevreden zijn en hebt er plezier in het anderen naar de zin te maken.

Ook werken we aan je commerciële houding. Je leert de kennis en theorie van het vak op school maar daarnaast loop je ook stage.

Nu ben jij

vriendelijk, gastvrij, flexibel en vind je het leuk om gasten een fijne tijd te bezorgen.

Straks leer jij

hoe je gasten ontvangt, bestellingen opneemt, gerechten serveert en zorgt voor een nette uitstraling van de zaak.

Later kan jij

werken in restaurants, hotels, cafés of bij evenementen als gastheer of gastvrouw.

Studiejaar 2025-2026

Aanmelden

Waarom MBO Utrecht?

Je leert het beste door te ervaren. Bij MBO Utrecht werk je aan échte projecten, met fijne begeleiding. Je kent elkaar, het is gezellig en je ontdekt wat bij jou past. Zo groei jij op jouw manier, het draait om jou.

Vakken en stage

Beroepsvakken

Tijdens de lessen in het praktijklokaal leer je het bereiden en serveren van dranken en gerechten, voorraadbeheer en bestellen en voer je voorbereidende en afrondende werkzaamheden uit. Ook krijg je één dag in de week praktijkonderwijs op een externe locatie. Naast de beroepsonderdelen krijg je ook een introductie in de Spaanse taal.

Algemene vakken

De algemene vakken zijn Nederlands, Engels, Rekenen en Burgerschap.

Stage lopen

Binnen de opleiding Gastheer/Gastvrouw is er een stage ingepland, ook wel beroepspraktijkvorming (BPV) genoemd. Jij kunt stage lopen bij een erkend leerbedrijf in Nederland.

Versnellen

We bieden deze opleiding versneld aan in 1 jaar. Mocht het tempo te hoog liggen dan bieden we maatwerk zodat je je diploma haalt.

Vooropleiding en toelating

Welke vooropleiding heb je nodig?

diploma vmbo basis
diploma van de entreeopleiding (mbo-niveau 1)

Zijn er extra toelatingseisen?

Voor deze opleiding zijn er geen extra toelatingseisen.

Praktische informatie

Locatie

Australielaan 25, Utrecht

Kosten

Voor deze opleiding betaal je lesgeld als je op 1 augustus ouder bent dan 18 jaar. Verder moet je rekening houden met de aanschaf van een laptop en kosten voor boeken en andere leermiddelen. Daarvoor moet je rekening houden met onderstaande kosten (ongeveer):

Leerjaar 1: €200,-
Leerjaar 2: €0,-
Laptop: €500,-

Onderwijs- en examenregeling (OER)

In onze Onderwijs- en examenregeling (OER) vind je informatie over de belangrijkste afspraken van jouw opleiding.

Opleidingscode

Opleidingscode Opleidingscode is een landelijke lijst met erkende opleidingen door de overheid. 25168

Studie in Cijfers

Op Studie in Cijfers zie je hoe tevreden studenten zijn over deze opleiding. En hoeveel kans je hebt op een diploma en een baan.

Download opleidingsinformatie

Na je opleiding

Je kunt als gastheer/gastvrouw een baan krijgen in een hotel of restaurant, maar ook in een bar, in de ontbijt- of feestzaal en op beurzen en evenementen.

Doorleren kan ook op een mbo niveau 3 of 4 opleiding zoals Leidinggevende toerisme of Meewerkend horeca ondernemer.

"Het is hier heel persoonlijk. Dat merk je doordat er echt gekeken wordt naar wat bij mij past. Daarnaast is alles heel duidelijk qua planning en toetsen en weet ik waar ik aan toe ben."

Melanie

Brasserie De Walvis

In het hart van de MBO Utrecht Onderwijsboulevard bloeit een nieuw initiatief op: brasserie De Walvis, een levendige ontmoetingsplek waar studenten van de Academie voor Horeca en Toerisme hun theoretische kennis in de praktijk kunnen brengen.

Meer over Brasserie de Walvis

Feiten & Cijfers

Doorstroom mbo

75%

Slagingspercentage

71%

Heeft werk na afstuderen

86%