Entree assistent horeca, voeding, voedingsindustrie
Leid je eigen toeristisch bedrijf of team! Leer alles over organisatie, management en klantgerichtheid in de toerismebranche.
In het eerste leerjaar volg je theorie- en praktijklessen en werk je met echte gasten in onze brasserie. Je loopt stage bij erkende bedrijven en ontwikkelt vaardigheden die je voorbereiden op een toekomst in de horeca of toeristische sector. Onze docenten hebben zelf in de praktijk gewerkt, waardoor de lessen actueel en gericht zijn op de echte wereld.
Aan het eind van het jaar kies je jouw richting: horeca of toerisme. Kies je voor Leidinggevende tourism, dan leer je alles over het geven van leiding, ontvangen van gasten, organiseren van reizen en activiteiten en het maken van begrotingen.
Je gaat op excursie, reist mee naar het buitenland in jaar één en organiseert in jaar twee zelf een deel van die reis. Ook is er een beroepsreis én kun je deelnemen aan internationale wedstrijden en conferenties (AEHT).
Aanmelden studiejaar 2025 – 2026Opent in een nieuwe tab:
Je leert het beste door te ervaren. Bij MBO Utrecht werk je aan échte projecten, met fijne begeleiding. Je kent elkaar, het is gezellig en je ontdekt wat bij jou past. Zo groei jij op jouw manier, het draait om jou.
Tijdens de opleiding krijg je een afwisselend programma van theorielessen, vaardigheden en praktijklessen. Je krijgt bijvoorbeeld de volgende vakken:
In je tweede en derde leerjaar ga je stagelopen. Altijd al eens een langere tijd in het buitenland willen wonen en werken? Dit is je kans! Er zijn binnen onze opleiding mogelijkheden om in het buitenland stage te lopen.
Wil je deze opleiding versneld volgen? Soms is er individueel maatwerk mogelijk.
Voor deze opleiding zijn er geen extra toelatingseisen.
Deze mbo-opleiding start eind augustus, na de zomervakantie van regio Midden.
Voor deze opleiding betaal je lesgeld als je op 1 augustus ouder bent dan 18 jaar. Verder moet je rekening houden met de aanschaf van een laptop en kosten voor boeken en andere leermiddelen. Daarvoor moet je rekening houden met onderstaande kosten (ongeveer):
In onze Onderwijs- en examenregeling (OER) vind je informatie over de belangrijkste afspraken van jouw opleiding.
Opleidingscode Opleidingscode is een landelijke lijst met erkende opleidingen door de overheid. 25647
Op Studie in Cijfers zie je hoe tevreden studenten zijn over deze opleiding. En hoeveel kans je hebt op een diploma en een baan.
Na je studie kan je aan het werk bij reisorganisaties, luchthavens, hotels of bijvoorbeeld vakantieparken. Je zorgt ervoor dat gasten een fijne ervaring hebben en motiveert mensen hierbij te helpen. Je werk is afwisselend en zeker niet van 9 tot 5 uur!
Doorleren aan het hbo kan natuurlijk ook. Onze studenten kiezen dan vaak voor de Hogere hotelschool, Hoger toeristisch en recreatief onderwijs of Vrijetijdsmanagement.
Echt een goede indruk krijgen van de mbo-opleiding Leidinggevende tourism? Bezoek dan een van onze studiekeuze-events.
Studiekeuze-events
"Toen ik de kans kreeg om in Milaan stage te lopen, heb ik die met beide handen aangepakt. Er is een wereld voor mij open gegaan."
Mira
Student
In het hart van de MBO Utrecht Onderwijsboulevard bloeit een nieuw initiatief op: brasserie De Walvis, een levendige ontmoetingsplek waar studenten van de Academie voor Horeca en Toerisme hun theoretische kennis in de praktijk kunnen brengen.
Meer over Brasserie de Walvis6,9
44%
72%
100%